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它是目前精酿啤酒里最受欢迎的款式,连啤酒巨头都在砸大钱开发

时间:2019年10月29日 点击量:108

2020年,百威英博集团旗下的精酿部门Brewers Collective将在精酿啤酒最受欢迎的款式——IPA上大举投资。

Brewers Collective总裁Marcelo “Mika” Michaelis说,百威英博正在投资数百万美元,开发一种来自芝加哥鹅岛的低酒精、低热量的IPA,以及一种来自西雅图elysian酿酒厂的浑浊IPA。

Michaelis说的是鹅岛So Lo的IPA和Elysian Contact Haze的浑浊IPA,这两款IPA将于今年12月30日开始向零售商销售,新产品将于1月1日开始出现在商店货架上。

鹅岛So Lo

以低卡为卖点之一

两个月前在芝加哥推出的鹅岛So Lo酒精度为3%,热量只有98卡路里。在这最后几个月里,芝加哥的鹅岛一直在测试其6罐装和15罐装的市场情况,该产品的价格与鹅岛IPA相似,8.99美元-9.99美元6罐。

到目前为止,在没有太多市场推广的情况下,So Lo在芝加哥已经很受欢迎。鹅岛方面称,鹅岛将在最初的市场推广中以“98卡路里”和“100%的IPA”为卖点。

“我们并没有把它定位为一种极端的‘改变你的生活方式’的啤酒。其实这就是你现在的生活方式。这是为了让人们更加关注自己的饮食和生活方式。”

在Brewers Collective总裁Michaelis看来,So Lo不会蚕食鹅岛IPA或NextCoast 的IPA。事实上,他将鹅岛的IPA组合与上世纪90年代的NBA冠军芝加哥公牛队的明星作了比较。“我们认为就像乔丹、皮蓬和格兰特在同一个组合中,他们彼此互补,未必会谁抢了谁的风头。”他说。

Elysian Contact Haze

浑浊IPA大有市场

与此同时,Contact Haze的酒精度为6%,比Elysian旗下品牌的IPA的平均酒精度(约8%)要低。Contact Haze将以桶装、16盎司单罐装、6罐组和24罐组出售,6罐组的售价在10.99美元左右。

Elysian的总经理Kyle Fitzsimmons说,这种啤酒的保质期只有120天,为了确保啤酒的新鲜度,百威英博的批发商会迅速将它们运送出去。

Kyle Fitzsimmons表示,对于浑浊IPA来说,美国市场仍有很多机会。据市场研究公司IRI的数据显示,今年迄今为止,浑浊IPA的销量增长了约151%。

“在IPA类别中,有210个品牌占了75%的销售额,但在浑浊IPA类别中,7个品牌占了75%的美元销售额。” 他说: “也就是说,相当少量的浑浊IPA品牌促进了浑浊IPA的大量增长。”

来源:brewbound

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